اسكب العصير الأخضر، هل يمكن أن يكون هذا البيستو النباتي أكثر تغذية؟
تُعد صلصة البيستو من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل، ولا يقتصر الأمر على أن مذاقها أفضل بمليون مرة من المنتجات التي يتم شراؤها من المتاجر فحسب، بل إنها أيضًا مغذية للغاية ومتعددة الاستخدامات.
تستخدم هذه الوصفة الكزبرة، وهي حقيقة مغذية للغاية وغير معروفة كثيرًا، كما أنها مزيلة للسموم. هناك مركبات في الأوراق عبارة عن مخالب، مما يعني أنها يمكن أن ترتبط بالسموم للمساعدة في إزالتها من الجسم... ولأنك تستخدم مجموعة كبيرة من الكزبرة في هذه الوصفة، فستحصل على نتيجة جيدة. المركبات الكبريتية الموجودة في الثوم تدعم أيضًا وظيفة إزالة السموم والمناعة والدورة الدموية ومضادة للميكروبات.
تساعد الأوميغا والمعادن النباتية الموجودة في الجوز على دعم البشرة بشكل فائق، كما أنها غنية بالبروتين ومضادات الأكسدة أيضًا.
نقوم في كثير من الأحيان بإعداد مجموعة من هذا في Equi HQ ونتناوله مع الخبز المحمص أو كعك الشوفان أو مع سلطة الدجاج على الغداء. كما أنه من الرائع أيضًا تقليبه من خلال الكوسة لتناول عشاء منخفض الكربوهيدرات.
المقادير و الطريقة (تكفي 4 حصص)
- 100 جرام ورق كزبرة طازجة
- 1 فص ثوم
- ربع عصير ليمون
- 50 جرام جوز
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- اختياري - 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان/شيدر/جبن ماعز
أضفه إلى معالج الطعام أو الخلاط وامزجه حتى يصبح ناعمًا. أضف المزيد من زيت الزيتون أو عصير الليمون إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة أكثر سيلانًا. من الأفضل تناولها طازجة ولكن يمكن حفظها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. استمتع!
