ما هي البروبيوتيك؟
نسمع كثيرًا عن البروبيوتيك، ولكن القليل منا يفهم تمامًا ماهيتها، وماذا تفعل، وما إذا كنا نستفيد بالفعل من تناولها.
ربما تكون قد شاهدت إعلانات عن مشروبات البروبيوتيك على شاشة التلفزيون، مع صور تظهر وجود البكتيريا في الأمعاء. تحتوي الأمعاء الغليظة على ما يصل إلى 100 تريليون بكتيريا في أي لحظة (وهذا عدد أكبر من الخلايا مما ينتجه الجسم طوال العمر) مع آلاف السلالات المختلفة التي تعمل على الحفاظ على بيئة الأمعاء متناغمة.
البروبيوتيك عبارة عن سلالات من البكتيريا الجيدة التي تساعد عند تناولها على زيادة مستويات البكتيريا لدينا وإعادة توازن النظام البيئي للأمعاء. توجد بشكل طبيعي في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير والميسو والمخلل الملفوف والكيمتشي، ويمكن أيضًا تناولها على شكل مكملات غذائية على شكل كبسولات ومساحيق ومشروبات.
لماذا نحتاجهم؟
تعتبر البكتيريا الموجودة لدينا مهمة للغاية لصحة عملية الهضم لدينا، ولكنها أيضًا مهمة جدًا لكل شيء آخر في الجسم.
في القناة الهضمية، تساعدنا على تكسير الطعام وامتصاصه؛ أثناء تصنيع الفيتامينات والمعادن، ومحاربة أي بكتيريا ضارة نبتلعها، مما يبقينا منتظمين مع عضلات البطن (المحتملة، على أي حال). كما أنها تحافظ على صحة الخلايا المبطنة للجهاز الهضمي، وهو عضو في حد ذاته، وقد تساعد في الحماية من الأورام الحميدة والأورام الليفية والالتهابات غير المفيدة التي يمكن أن ترتبط ببدايات سرطانية. يمكن أن يكون للنباتات غير المتوازنة أيضًا تأثيرات كبيرة على كيفية شعورنا بالهضم، والعديد من الشكاوى الهضمية الشائعة - من الانتفاخ وآلام البطن إلى الإمساك والإسهال - ناجمة عن اختلال التوازن بين البكتيريا.
قد يبدو هذا الارتباط واضحًا تمامًا، ولكن هناك العديد من الأعراض السلبية الأخرى التي يمكن أن يواجهها المرء عندما تكون البكتيريا خارج نطاق سيطرتها. انخفاض الطاقة، والهرمونات غير المتوازنة، وحب الشباب، والأكزيما، ونزلات البرد والالتهابات المتكررة، ومشاكل الخميرة، ومشاكل الغدة الدرقية والعديد من المشاكل الأخرى غالبا ما يكون لها بعض الارتباط بصحة الأمعاء. مع أن العديد منهم يصاحبهم أعراض من نوع القولون العصبي. وقد ربطت الأبحاث الحديثة بين النباتات الدقيقة لدينا والفصام والقلق وفقدان الذاكرة.
وهذا هو السبب وراء تركيز Equi London بشكل كبير على صحة الأمعاء، ولماذا يعد أحد أهم الأنظمة ضمن فلسفة Equi Eight. يمكنك أن تأكل النظام الغذائي الأنظف والأكثر صحة في العالم، ولكن إذا لم تهضم الطعام بشكل صحيح فلن تحصل على جميع الفوائد منه، لذلك من الضروري الحصول على نباتات الأمعاء بشكل صحيح.
لماذا أصبح غير متوازن؟
إن التوازن البكتيري لدينا حساس للغاية، ومن المؤسف أن العالم الحديث يمكن أن يضغط على التوازن المعقد الموجود بداخلنا. الأدوية (خاصة المضادات الحيوية) والطعام غير المهضوم والكثير من الغلوتين والكحول والإجهاد يمكن أن تؤدي جميعها إلى تعطيل التوازن بسهولة تامة، مما يؤدي إلى أعراض غير مرغوب فيها مثل الانتفاخ والغازات والتغيرات في حركة الأمعاء وعدم تحملها والتشنجات.
كيفية تحقيق التوازن بينهما
احترس من:
- المضادات الحيوية - على الرغم من أنه لا ينبغي الإفراط في وصفها أو تناولها إلا عند الضرورة القصوى، إلا أن المضادات الحيوية تنقذ الأرواح وهي ضرورية للطب الحديث.
- الإجهاد - يجب علينا أيضًا أن نعمل على الحد من التوتر... ونعم نعلم أن الأمر صعب ولكن راجع مقالتنا حول التأمل/5 طرق للتخلص من التوتر الناتج عن الانشغال.
- الأطعمة الخميرة – مثل البيرة والمخبوزات والخبز والمقرمشات والشمبانيا (واه!)
- الجلوتين - والذي يمكن أن يخل بتوازن البكتيريا لدينا ويسبب التهابًا في الأمعاء... خاصة عند المستويات العالية. يكفي مصدر واحد يوميًا من خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة والبسكويت.
- السكر – بكل أشكاله لن يساعد. من الواضح أن الشوكولاتة والحلويات والكعك والبسكويت المعتادة، ولكن احذر أيضًا من تناول الكثير من الفاكهة - حصتان أو ثلاث حصص يوميًا كافية. احذر من مشروبات الزبادي، فهي تحتوي إلى جانب البكتيريا على الكثير من السكر والمحليات.
الزيادة:
- الألياف - تغذي البكتيريا بجميع أشكالها وتدعم بيئة الأمعاء بأكملها. وينبغي تناول الحبوب الكاملة والخضروات والمكسرات والبذور والبقول والفاصوليا بانتظام.
- الأطعمة التي تحتوي على بكتيريا "صديقة" - الزبادي الطبيعي والكيمتشي والخضروات المقطوفة والكفير (المتوفر الآن على نطاق واسع) والكيمتشي كلها مثالية.
- تناول البروبيوتيك - خيار سهل وآمن للغاية، خاصة أنها تميل إلى تقديم مستويات عالية في أشكال مقاومة ومجموعة متنوعة من السلالات. في حالات نادرة، يمكن لأولئك الذين يعانون من القولون العصبي أو مشاكل الجهاز الهضمي الشديدة أن يجدوا أنهم يعانون من الانتفاخ أو عدم الراحة عندما يبدأون بتناول البروبيوتيك لأول مرة، وهو ما يعد عمومًا علامة على أن الجوانب الأخرى من صحة الأمعاء تحتاج إلى إدارة أولاً. إذا لم تكن متأكدًا، فتحدث إلى معالج تغذية أو فريق Equi.
للحصول على مزيد من المعلومات أو المساعدة، راسلنا عبر البريد الإلكتروني على info@equilondon.com
إخلاء المسؤولية: يتم استخدام بعض المكملات الغذائية لأسباب مختلفة ولا ينبغي اعتماد نهج واحد يناسب الجميع. بالإضافة إلى ذلك، يجب على النساء الحوامل وأي شخص يتناول الدواء استشارة الطبيب دائمًا قبل الشروع في برنامج المكملات الغذائية.