الكافيين - إنه طقوس صباحية للكثير منا. سواء أكان ذلك كوبًا من حليب الشوفان الأبيض المسطح، أو لاتيه كبير الحجم مع جميع الإضافات، أو كوبًا عاديًا من الشاي، يعتمد الكثير منا على الكافيين لبدء يومنا، أو لتوفير دفعة منتصف بعد الظهر. ولكن هناك ما هو أكثر من الكافيين من خصائصه المعززة للطاقة. في الواقع، لعبت لعدة قرون دورًا أساسيًا في الثقافات المختلفة، حيث فرضت الطقوس والتجمعات الاجتماعية، وحتى الاقتصادات. لا يقتصر الكافيين على البقاء في حالة تأهب فحسب؛ وتأثيرها على جسم الإنسان متعدد الأوجه. من التأثير على مزاجنا إلى ميكروبيوم الأمعاء، ودعم فقدان الوزن، والتأثير على امتصاص العناصر الغذائية، فإن للكافيين العديد من الاعتبارات الصحية. لقد استفدنا من فوائده القوية وقمنا بتضمين مستخلص حبوب القهوة الخضراء في Lean Formula، وهو عبارة عن مركب مسحوق مغذي ومحفز يتكون من 50 فيتامينًا ومعادن وأعشابًا وبروبيوتيك وأطعمة فائقة الجودة ومكونات نشطة للمساعدة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتعزيز الطاقة.

ينبغي النظر بعناية في تناولنا للكافيين. يوجد الكافيين بشكل طبيعي في أكثر من 60 نباتًا، وهو منشط للجهاز العصبي المركزي. تأثيره المباشر هو التخلص المؤقت من النعاس واستعادة اليقظة، وهو سبب يجد نفسه في روتيننا اليومي. يقسم الكثير منا بشرب الكافيين في الصباح، مستشهدين بتحسن التركيز والمزاج الأفضل، أو دعم التدريبات السريعة، أو منحنا دفعة بعد الظهر التي نحتاجها بشدة. في حين أنه يوفر بعض الفوائد، عند أي نقطة يتم تجاوز هذا الخط؟ ببساطة، كم هو أكثر من اللازم؟ والأكثر من ذلك أن بعض المصادر لها فوائد إضافية أيضًا. على سبيل المثال، يعد شاي الماتشا أو الشاي الأخضر بالطاقة المستدامة دون التوتر بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. وبعيدًا عن التفضيلات الشخصية والتقاليد والطقوس، فإن أحدث الأبحاث حول الكافيين قد ترشدنا إلى إيجابياته وسلبياته، مما يوفر نظرة ثاقبة حول التأثيرات الحقيقية للكافيين على وظائف أعضاء الجسم.

محتوى الكافيين – كل ما تحتاج إلى معرفته

لا يقتصر الكافيين، المنشط المفضل في العالم، على مشروبنا الصباحي فحسب. إنه موجود في عدد لا يحصى من الأطعمة لدينا، من القهوة أو الشاي الأكثر وضوحا إلى الشوكولاتة ومشروبات الطاقة ونباتات الغوارانا واليربا الأقل شهرة. تعد معرفة محتوى الكافيين عبر المصادر أمرًا بالغ الأهمية لضمان الاستفادة من فوائده مع تجنب عيوبه المحتملة. لنبدأ مع اثنين من المفضلات: الشاي الأسود والقهوة. يحتوي كوب صغير قياسي من الشاي الأسود على ما بين 40-70 ملجم من الكافيين، في حين أن كوبًا مماثلًا من القهوة يحتوي على ما بين 95-200 ملجم (1). علاوة على ذلك، يعتمد الأمر أيضًا على عدد جرعات القهوة الموجودة في مشروبك أيضًا. لذا، في المرة القادمة التي تطلب فيها قهوتك، انتبه لمُعدّل القهوة الذي تتعامل معه! 

الفرق الكبير بين الكافيين في الشاي والقهوة هو ببساطة أن حبوب القهوة تحتوي بشكل طبيعي على كمية أكبر من الكافيين مقارنة بأوراق الشاي. ومع ذلك، فهو ليس المصدر فقط؛ يلعب التحضير دورًا حاسمًا أيضًا. على سبيل المثال، يؤدي نقع الشاي لفترة أطول إلى زيادة محتوى الكافيين بشكل عام. وبالمثل، فإن طريقة تحضير القهوة تؤثر على كمية الكافيين الموجودة بها. على سبيل المثال، قهوة الإسبريسو، على الرغم من حجمها الأصغر، تكون أكثر تركيزًا ويمكن أن تحتوي على قدر من الكافيين مثل القهوة ذات الحجم العادي، إن لم يكن أكثر (2). يمكن أن يختلف محتوى الكافيين أيضًا بناءً على نوع الفاصوليا والأوراق. على سبيل المثال، تحتوي حبوب أرابيكا عادة على نصف كمية الكافيين الموجودة في حبوب روبوستا (3). في أنواع الشاي، يحتوي الشاي الأسود والشاي الصيني بشكل عام على مادة الكافيين أكثر من الشاي الأخضر أو ​​الأبيض، على الرغم من أن هذا يمكن أن يختلف بناءً على ظروف المعالجة والنمو المحددة.

ثم هناك الشوكولاتة. قد لا يعتبره معظمنا مصدرًا مهمًا للكافيين، لكنه يحتوي عليه، وإن كان بكميات أقل. تحتوي القطعة القياسية من الشوكولاتة الداكنة على حوالي 12 ملغ من الكافيين، في حين تحتوي شوكولاتة الحليب على أقل من نصف تلك الكمية (4). يأتي الكافيين الموجود في الشوكولاتة من حبوب الكاكاو، لذلك، مع الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو، ستحتوي بشكل طبيعي على المزيد من الكافيين.

التركيبة الخالية من الدهون استغلت قوة الكافيين ليس مباشرة من القهوة المخمرة ولكن من مستخلص حبوب القهوة الخضراء. حبوب القهوة الخضراء هي ببساطة حبوب قهوة غير محمصة، ومستخلص هذه الحبوب غني بحمض الكلوروجينيك، والذي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وتعزيز وظيفة التمثيل الغذائي (5). عند دمجه مع محتوى الكافيين، فإنه يمكن أن يعزز وظائف المخ أيضًا.

التركيبة الخالية من الدهون عبارة عن مركب مغذٍ ومحفز يتكون من 50 نوعًا من الفيتامينات والمعادن والأعشاب والبروبيوتيك والأطعمة الفائقة والمكونات النشطة للمساعدة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتعزيز الطاقة والحد من الرغبة الشديدة وإطالة الشبع ودعم الهرمونات والهرمونات. الغدة الكظرية. مع تضمين مستخلص حبوب القهوة الخضراء، فإنه يوفر دفعة متوازنة ومركزة من الطاقة دون التوتر المرتبط غالبًا بالكافيين.

ماتشا ضد. قهوة

لقد تم الترحيب بالماتشا، وهو شاي أخضر مزروع في الظل من اليابان، لعدة قرون ليس فقط بسبب لونه الأخضر النابض بالحياة ولكن أيضًا بسبب مجموعة كبيرة من فوائده الصحية. مع استمرار ارتفاع شعبية الماتشا، ينجذب الكثيرون إلى شكلها المميز المتمثل في تعزيز الطاقة دون حدوث أي تصادم. ولكن كيف يمكن مقارنتها بقهوتنا المحبوبة؟

محتوى الكافيين والطاقة

في حين أن الوجبة النموذجية من الماتشا تحتوي على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة - حوالي 35 ملجم لكل نصف ملعقة صغيرة مقارنة بـ 95-200 ملجم في فنجان قهوة عادي، فإن تجربة تناول الكافيين مختلفة بشكل ملحوظ. في الماتشا، يتم إطلاق الكافيين ببطء مع مرور الوقت بسبب مزيجه الفريد مع الكاتيكين، وهو نوع من مضادات الأكسدة. وهذا يعني أنه بدلاً من الارتفاع السريع في الطاقة الذي يتبعه انهيار حاد (كما هو الحال مع القهوة)، توفر الماتشا رفعًا لطيفًا ومستدامًا على مدار 3-6 ساعات (6).

الثيانين المهدئ 

أحد النجوم الساطعة في الماتشا هو إل-ثيانين، وهو حمض أميني يعزز الاسترخاء دون النعاس. يوفر L-Theanine، عند دمجه مع الكافيين، إحساسًا لا مثيل له بالهدوء والتركيز اليقظ. يشرح هذا التآزر مفارقة الماتشا - فهو يمكن أن ينشط ويهدئ في نفس الوقت. هذا "الهدوء التنبيهي" من L-Theanine يقاوم التوترات المحتملة من الكافيين، مما يوفر طاقة متوازنة ومستدامة (7).

البوليفينول وفوائدها الصحية

كل من الماتشا والقهوة غنيان بالبوليفينول، ومضادات الأكسدة المعروفة بفوائدها الصحية المحتملة. يحتوي الماتشا، وهو عبارة عن طحن أوراق الشاي بالكامل إلى مسحوق، على فئة فريدة من مادة البوليفينول المعروفة باسم EGCG (يبيغالوكاتشين جالاتي)، والتي تمت دراستها لتأثيراتها المحتملة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ودورها في صحة القلب (8). من ناحية أخرى، تعد القهوة مصدرًا غنيًا لأحماض الكلوروجينيك، والتي توصف بخصائصها المضادة للأكسدة وإمكانية خفض ضغط الدم (9). على الرغم من اختلاف خصائصهما، يقدم كلا المشروبين جرعة قوية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساهم في الصحة العامة والرفاهية. علاوة على ذلك، تشير الأبحاث إلى أن مادة البوليفينول يمكن أن تعدل بشكل إيجابي ميكروبات الأمعاء. على سبيل المثال، لاحظت إحدى الدراسات أن بوليفينول الشاي الأخضر يعزز نمو البكتيريا المفيدة بينما يمنع البكتيريا الضارة (10). وبالمثل، ارتبط استهلاك القهوة بزيادة مستويات أنواع البيفيدوبكتريا المفيدة (11). من خلال تعزيز ميكروبيوم الأمعاء الصحي، قد تساعد هذه المشروبات في عملية الهضم، وتعزيز المناعة، وحتى تخفيف الالتهاب.

يعتمد الاختيار بين الماتشا والقهوة في النهاية على التفضيلات الشخصية. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن رفع طاقة لطيف وطويل الأمد دون التوتر، وجرعة صحية من مضادات الأكسدة للإقلاع عن التدخين، قد يكون الماتشا هو المشروب المفضل. تظل القهوة، بنكهتها ورائحتها القوية، من الكلاسيكيات المريحة والمنشطة. وفي كلتا الحالتين، فإن فهم الفروق الدقيقة في هذه المشروبات يتيح استهلاكًا أكثر استنارة ومتعة.

كيفية عمل مستخلص حبوب القهوة الخضراء في التركيبة الخالية من الدهون 

لقد اكتسب مستخلص حبوب القهوة الخضراء (GCBE) اهتمامًا كبيرًا في المجتمع الصحي نظرًا لقدرته على تعزيز عملية التمثيل الغذائي ووظائف المخ والطاقة، مما يساعد في إنقاص الوزن. المستخلص نفسه مشتق من حبوب البن غير المحمصة، مع الاحتفاظ بتركيبة فريدة متميزة عن القهوة المحمصة. المركب النشط الأساسي الذي يُنسب إليه الفضل في تعزيز تأثيرات التمثيل الغذائي لـ GCBE هو حمض الكلوروجينيك. ثبت أن حمض الكلوروجينيك يؤثر على استقلاب الجلوكوز. وجدت إحدى الدراسات أنه عند تناول GCBE هناك انخفاض كبير في امتصاص الجلوكوز، مما قد يؤدي إلى استخدام الجسم لاحتياطيات الدهون المخزنة للحصول على الطاقة، وبالتالي المساعدة في فقدان الوزن (12). في الواقع، خلصت دراسة أخرى إلى أن GCBE يمكن أن يسبب خسارة متواضعة في الوزن (13). في حين أن GCBE يحتوي على مادة الكافيين، فإن الكمية عادة ما تكون أقل مما هو موجود في القهوة المحمصة. ومع ذلك، يبدو أن مزيج الكافيين مع حمض الكلوروجينيك يوفر إطلاقًا مستدامًا للطاقة، مما يمنع الارتفاعات الحادة والاصطدامات اللاحقة المرتبطة بمصادر الكافيين الأخرى. قد يساعد هذا التأثير المزدوج في تعزيز القدرة على التحمل والقدرة على التحمل حيث يساعد حمض الكلوروجينيك على تحسين استقلاب الطاقة (14). فيما يتعلق بوظيفة الدماغ، في حين أن محتوى الكافيين في GCBE أقل من القهوة المحمصة، إلا أنه لا يزال بإمكانه توفير فوائد معرفية. ومن المعروف أن الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي، ويعزز اليقظة، ويحسن الوظائف الإدراكية.

يمكن أن يوفر دمج مستخلص حبوب القهوة الخضراء في Lean Formula ميزة ذات شقين - المساعدة في إنقاص الوزن عن طريق تعديل استقلاب الجلوكوز واستخدام الدهون مع توفير أيضًا رفع لطيف ومستدام للطاقة. إلى جانب مزيج الفيتامينات والمعادن المتقدم، تحتوي تركيبة Lean Formula على مجموعة شاملة من الفيتامينات والمعادن المتوفرة بيولوجيًا والتي تم معايرتها لتحقيق صحة مثالية للإناث، والتي تستهدف الطاقة والتمثيل الغذائي وإدارة الوزن. وهذا يجعل Lean Formula خيارًا جذابًا لأولئك الذين يبحثون عن دعم لإدارة الوزن دون التحفيز الزائد المرتبط بالعديد من المكملات التجارية لفقدان الوزن.

ومع ذلك، في حين أن مستخلص حبوب القهوة الخضراء يقدم مزايا واعدة، فمن الضروري إدراك أن فوائد فقدان الوزن والطاقة الحقيقية على المدى الطويل تأتي من نهج شامل. ويشمل ذلك التغذية المتوازنة والنشاط البدني المنتظم والراحة الكافية. يجب اعتبار مستخلص حبوب القهوة الخضراء، كجزء من تركيبة Lean Formula، عنصرًا داعمًا لنظام صحي شامل.

لماذا تعتبر المياه السويسرية منزوعة الكافيين أفضل بالنسبة لك

بالنسبة لأولئك منا الذين يفضلون قهوتهم الخالية من الكافيين، يعد اختيار طريقة إزالة الكافيين التي تحافظ على نكهة الحبوب والصحة أمرًا ضروريًا. تبرز عملية المياه السويسرية كطريقة تعمل على إزالة الكافيين بشكل فعال دون استخدام مواد كيميائية ضارة، وتتماشى تمامًا مع نمط الحياة المهتم بالصحة. تعد عملية المياه السويسرية، التي نشأت في سويسرا في ثلاثينيات القرن العشرين، طريقة رائدة لإزالة الكافيين وخالية تمامًا من المواد الكيميائية. تبدأ العملية بنقع حبوب البن الخضراء في الماء الساخن، الذي يستخرج كلا من الكافيين ومركبات النكهة. يتم بعد ذلك تمرير السائل عبر مرشح كربوني يلتقط الكافيين، تاركًا وراءه محلولًا غنيًا بمركبات النكهة. يتم بعد ذلك استخدام هذا المحلول الخالي من الكافيين، والمعروف باسم "المياه المشحونة بالنكهة"، لنقع دفعة جديدة من حبوب البن. ومع حدوث عملية التناضح، ينتقل الكافيين الموجود في الحبوب إلى الماء، لكن مركبات النكهة الأساسية تظل سليمة لأن الماء مشبع بالنكهة بالفعل. النتائج؟ حبوب البن التي هي 99.9% خالية من الكافيين ولكنها لا تزال مليئة بمذاقها الطبيعي (15).

على الجانب الآخر، تستخدم الطرق التقليدية لإزالة الكافيين من حبوب القهوة مذيبات مثل كلوريد الميثيلين أو أسيتات الإيثيل. على الرغم من إزالة هذه المواد الكيميائية من الحبوب بعد المعالجة، فقد تبقى كميات ضئيلة منها، مما يشكل مخاطر صحية محتملة. على سبيل المثال، يتم تصنيف كلوريد الميثيلين على أنه مادة مسرطنة محتملة للإنسان عند استنشاقه، مما يثير المخاوف بشأن ابتلاعه حتى بكميات ضئيلة (16). ونظراً لهذه المخاطر، تبرز عملية المياه السويسرية باعتبارها الفائز الواضح لأولئك الذين يسعون إلى أسلوب حياة أكثر صحة وخالية من السموم. من خلال التخلص من الحاجة إلى المواد الكيميائية، تضمن هذه الطريقة أن ما تحتسيه هو قهوة نقية ولذيذة وخالية من أي ملوثات محتملة.

الجوانب الخفية للكافيين

في حين أنه من الواضح أن هناك العديد من فوائد الكافيين، فمن الضروري التعمق أكثر وفهم بعض تفاعلاته الأكثر تعقيدًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بامتصاص العناصر الغذائية.

العفص يمنع الحديد والكالسيوم

يحتوي كل من الشاي والقهوة على العفص، وهي مركبات متعددة الفينول معروفة بخصائصها القابضة. في حين أن العفص له فوائد مضادة للأكسدة، فإنه يرتبط أيضًا ببعض المعادن، وخاصة الحديد والكالسيوم (بدرجة أقل)، مما يمنع امتصاصها في الجهاز الهضمي. في الواقع، وجدت إحدى الدراسات أن الشاي يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد بنسبة 60-70٪ عند تناوله مع وجبة الطعام (17). وهذا التأثير مثير للقلق بشكل خاص بالنسبة للأفراد المعرضين لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو أولئك الذين يحاولون زيادة تناولهم للحديد إلى الحد الأقصى. عند التخطيط للمكملات الغذائية، خاصة مع الحديد أو الكالسيوم، فمن المستحسن فصل توقيت تناول هذه المكملات عن الشاي أو القهوة بساعة على الأقل. تضمن هذه الإستراتيجية امتصاص المعادن دون تدخل كبير من العفص.

الطاقة الكاذبة

إن التعزيز الفوري الذي يشعر به المرء بعد تناول فنجان من القهوة ليس تدفقًا للطاقة؛ ويرجع ذلك أساسًا إلى قيام الكافيين بحظر مستقبلات الأدينوزين في الدماغ. الأدينوزين هو ناقل عصبي يعزز الاسترخاء والنعاس. في حين أن الكافيين يبقيك في حالة تأهب، إلا أنه لا يوفر طاقة حقيقية. والاعتماد عليها كمصدر أساسي للطاقة أمر مضلل. تلعب العناصر الغذائية الحيوية، مثل فيتامينات ب والحديد، أدوارًا مباشرة في إنتاج الطاقة على المستوى الخلوي. إن استخدام الكافيين كضمادة لإخفاء التعب يمكن أن يؤدي إلى إهمال المصادر الغذائية لهذه العناصر الغذائية الأساسية. لقد قمنا بتضمين مجموعة من فيتامينات ب والحديد في Lean Formula، مما يوفر لك جميع العناصر الغذائية اللازمة لدعم مستويات الطاقة لديك.

تأثير الكافيين على الغدة الكظرية والهرمونات

الإفراط في الاستهلاك والاعتماد على الكافيين يمكن أن يضع ضغطًا لا داعي له على الغدد الكظرية، مما يؤدي إلى اختلال توازن هرمونات التوتر مثل الكورتيزول. يمكن لمستويات الكورتيزول المرتفعة، خاصة في المساء، أن تعطل أنماط النوم والإيقاع اليومي العام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتداخل الكافيين الزائد مع الهرمونات الأنثوية، مما قد يؤدي إلى عدم انتظام الدورة الشهرية وغيرها من الاختلالات الهرمونية (18).

لذلك، على الرغم من أن الكافيين له مكانه في وجباتنا الغذائية، إلا أن فهم تأثيراته الأوسع نطاقًا يعد أمرًا حيويًا. اجعل طقوس الشاي أو القهوة الخاصة بك هي طقوس اليقظة الذهنية، وليس مجرد عادة. وتذكر دائمًا أن الطاقة الحقيقية تأتي من تغذية جسمك بشكل كلي واتخاذ خيارات مستنيرة!

كيفية التغلب على سلبيات الكافيين

نعلم جميعًا أن تناول الكثير من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى الأرق والأرق والصداع والدوخة وعدد كبير من الأعراض الأخرى. من خلال إدراك كمية الكافيين التي نستهلكها، يمكننا تقليل الآثار الضارة. ولكن كم هو كثير؟

وكيف يمكننا موازنة تأثيراتها؟ فيما يلي بعض أهم النصائح حول تناول الكافيين:

قلل من تناول الكافيين بعد الظهر - يعد النوم أمرًا بالغ الأهمية للوظيفة الإدراكية وتنظيم الحالة المزاجية والصحة العامة. الكافيين، كونه منبهًا للجهاز العصبي المركزي، يمكن أن يتداخل بشكل كبير مع أنماط نومنا. وجدت إحدى الدراسات أن تناول الكافيين قبل ست ساعات من موعد النوم يقلل من إجمالي وقت النوم بأكثر من ساعة واحدة (19). وذلك لأن الكافيين يمنع مستقبلات الأدينوزين، مما يؤخر بداية النوم ويقلل من كمية النوم العميق الذي تمر به. ونظرًا لتأثيره على النوم، فمن الحكمة أن نأخذه بعين الاعتبار عندما نستهلك الكافيين. النهج العملي هو الامتناع عن تناول القهوة بعد وقت الغداء. وهذا يتيح وقتًا كافيًا لزوال آثاره، مما يضمن أنه لا يتعارض مع راحتنا الليلية.

استبدل قهوتك بالماتشا - هل شعرت يومًا بارتعاش يديك بعد تناول كوب القهوة الإضافي هذا؟ يحفز الكافيين إطلاق الأدرينالين، وهو هرمون "القتال أو الهروب". وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة اليقظة ولكن يمكن أن يؤدي أيضًا إلى مشاعر القلق والأرق وحتى خفقان القلب. من ناحية أخرى، فإن مادة L-Theanine الموجودة في الماتشا تقاوم التوتر المحتمل الناتج عن الكافيين، مما يوفر طاقة متوازنة ومستدامة، مما يوفر "الهدوء التنبيهي". إن استبدال مشروب الكافيين الصباحي بمشروب ماتشا لاتيه أو الشاي الأخضر يعني أنك لا تزال تستفيد من تعزيز الطاقة، دون التوتر.  

التزم بالاستهلاك اليومي الموصى به - وفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، فإن الكمية الآمنة من تناول الكافيين من جميع المصادر هي 400 ملجم يوميًا للبالغين، أي ما يعادل تقريبًا كوبين إلى أربعة أكواب. من القهوة المخمرة. وفي الوقت نفسه، يجب على النساء الحوامل الحد من تناولهن إلى 200 ملغ يوميًا (20). لا تنس أنك تحتاج أيضًا إلى مراعاة تناول الكافيين من مصادر أخرى مثل الشاي والشوكولاتة الداكنة للبقاء ضمن المدخول اليومي الموصى به.

اعرف حدودك الشخصية - تلعب الوراثة دورًا في حساسيتنا تجاه الكافيين. لدى بعض الأشخاص نسخة من الجين الذي يكسر الكافيين بسرعة، بينما يقوم الآخرون باستقلابه بشكل أبطأ. يمكن أن يفسر هذا الاختلاف الجيني جزئيًا سبب قدرة بعض الأفراد على شرب القهوة قبل النوم والنوم بشكل سليم، بينما يشعر البعض الآخر باليقظة الكاملة بعد تناول الشاي في منتصف بعد الظهر. مثل معظم الأشياء في الحياة، الاعتدال ضروري. انتبه لجسمك، وإذا لاحظت آثارًا سلبية، ففكر في تقليل تناولك.

الجودة أهم من الكمية - اختر حبوب القهوة عالية الجودة، ويفضل أن تكون عضوية، لتجنب الشوائب التي قد تؤدي إلى تفاقم الآثار السلبية للكافيين. عندما يتعلق الأمر بالقهوة منزوعة الكافيين، اختر طريقة المياه السويسرية منزوعة الكافيين مقابل طرق القهوة منزوعة الكافيين التقليدية. نحن نحب قهوة Exhale، التي توصف بأنها "قهوة صحية بشكل يبعث على السخرية"، والأكثر من ذلك أنها عضوية وتقدم مزيجًا من الماء السويسري منزوع الكافيين.

حافظ على رطوبة جسمك - الكافيين مدر للبول، مما يعني أنه يجعلك تتبول أكثر. تأكد من شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم للبقاء رطبًا. تتمثل الإستراتيجية الجيدة في استهلاك كوب من الماء مقابل كل مشروب يحتوي على الكافيين، مع تناول 8-10 أكواب من الماء يوميًا أو 2-2.5 لتر.

المراجع

1. ميتشل، د. ج، نايت، ج. أ، هوكنبيري، ج.، تيبلانسكي، ر.، & هارتمان، T. ج (2014). مآخذ الكافيين المشروبات في الولايات المتحدة.س علم السموم الغذائية والكيميائية، 63، ص. 136-142.

2. بول، ر.، كينيدي، O. ج، رودريك، P.، فالوفيلد، ج. أ، هايز، P. ج، & باركس، ج. (2017). استهلاك القهوة والصحة: ​​مراجعة شاملة للتحليلات التلوية للنتائج الصحية المتعددة. بمج، j5024. 

3. مكوسكر، ر. ر، جولدبرجر، ب. أ، & كون، إي. ج (2003). محتوى الكافيين من القهوة المتخصصة. مجلة علم السموم التحليلي, 27(7)، ص. 520-522. 

4. كاتز، د. ل، دوتي، ك.، & علياء. (2011). الكاكاو والشوكولاته في صحة الإنسان والمرض. مضادات الأكسدة وإشارات الأكسدة والاختزال, 15(10)، ص .2779-2811. 

5. أوناكبويا، آي.، تيري، ر.، & إرنست، إي. (2011). استخدام مستخلص القهوة الخضراء كمكمل لإنقاص الوزن: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للتجارب السريرية العشوائية. أبحاث وممارسة أمراض الجهاز الهضمي، ص. 382852. 

6. ديتز، سي.، ديكر، م.، & بيكويراس فيزمان، ب. (2017). دراسة تدخلية حول تأثير شاي ماتشا، في أشكال المشروبات والوجبات الخفيفة، على المزاج والأداء المعرفي. الدولية لبحوث الأغذية، 99، ص. 72-83.

7. دود، ف. ل، كينيدي، د. يا، ريبي، ل. م، & هاسكل رامزي، C. F (2015). دراسة مزدوجة التعمية، يتم التحكم فيها بالعلاج الوهمي، تقيم تأثيرات الكافيين وإل-ثيانين بمفردها أو مجتمعة على تدفق الدم الدماغي والإدراك والمزاج. علم الأدوية النفسية, 232(14)، ص. 2563-2576.

8. وايس، د. ج، & أندرتون، C. ر (2003). تحديد الكاتيكين في شاي ماتشا الأخضر بواسطة تحليل كروماتوجرافي كهربي ميكيلار. مجلة اللوني أ، 1011 (1-2)، ص. 173-180.

9. أوتشياي، ر.، جوكورا، ه.، سوزوكي، أ.، توكيميتسو، آي.، أوهيشي، م.، كوماي، ن., & هيس، T. (2014). يعمل مستخلص حبوب البن الأخضر على تحسين نشاط الأوعية الدموية لدى الإنسان. أبحاث ارتفاع ضغط الدم, 27(10)، ص. 731-737.

10. يوان، س.، كوهين، د. ب، رافيل، ج.، عبده، ز.، & فورني، ل. ج (2020). تقييم طرق استخلاص وتنقية الحمض النووي من الميكروبيوم البشري. بلوس واحد، 5(3)، e0121659.

11. جاكيت، م.، روشات، آي.، مولين، ج.، كافين، ج.، & بيبيلوني، ر. (2009). تأثير استهلاك القهوة على الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء: دراسة تطوعية بشرية. المجلة الدولية لعلم الأحياء الدقيقة الغذائية, 130(2)، ص. 117-121.

12. توم، إ. (2007). تأثير القهوة المدعمة بحمض الكلوروجينيك على امتصاص الجلوكوز لدى المتطوعين الأصحاء وتأثيرها على كتلة الجسم. مجلة البحوث الطبية الدولية، 35(6)، ص. 900-908.

13. أوناكبويا، آي.، تيري، ر.، & إرنست، إي. (2011). استخدام مستخلص القهوة الخضراء كمكمل لإنقاص الوزن: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للتجارب السريرية العشوائية. أبحاث وممارسة أمراض الجهاز الهضمي، ص. 382852.

14. واتانابي، ت.، أراي، ي.، ميتسوي، ي.، كوسورا، ت.، أوكاوا، دبليو.، كاجيهارا، ي.، & سايتو، آي. (2006). تأثير خفض ضغط الدم وسلامة حمض الكلوروجينيك من مستخلص حبوب البن الخضراء في ارتفاع ضغط الدم الأساسي. ارتفاع ضغط الدم السريري والتجريبي, 28(5)، ص. 439-449.

15. ريبيرو، د. ب، تيوفيلو، ر. F، سلفا، ت. ج ز، & فيريرا، م. م ج (2019). تحسين متزامن لإزالة الكلس ونكهة القهوة في عملية المياه السويسرية باستخدام تصميم مركب مركزي دوار. الكيمياء الغذائية، 272، ص. 630-637.

16. ش.س وكالة حماية البيئة. (2011). كلوريد الميثيلين. نظام معلومات المخاطر المتكامل. تم الاسترجاع من موقع وكالة حماية البيئة.

17. زيجب، آي. م، كورفر، O.، وتيجبورج، L. ب (2000). تأثير الشاي والعوامل الغذائية الأخرى على امتصاص الحديد. مراجعات نقدية في علوم الأغذية والتغذية, 40(5)، ص. 371-398.

18. نيليج، أ. (2018). آثار القهوة/الكافيين على صحة الدماغ والأمراض: ماذا يجب أن أقول لمرضاي؟ علم الأعصاب العملي, 18(2)، ص. 89-95.

19. دريك، سي.، روهرز، ت.، شامبروم، ج.، & روث، ت. (2013). آثار الكافيين على النوم تؤخذ قبل 0 أو 3 أو 6 ساعات من الذهاب إلى السرير. مجلة طب النوم السريري، 9(11)، ص. 1195-1200.

20. الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA). (2015). الرأي العلمي حول سلامة الكافيين. مجلة الهيئة العامة للرقابة المالية, 13(5)، ص. 4102.